#chả quế

Giò chả Ước Lễ: làng giò ở Tân Ước, giò lụa làm thế nào và cách chọn khoanh giò ngon

Giò chả Ước Lễ ở xã Tân Ước cũ, nay là xã Dân Hòa: giò lụa làm từ thịt nạc nóng và nước mắm, gói lá chuối; cách chọn giò ngon và nhận ra giò kém chất lượng.